索馬甜

中文名稱：索馬甜

C A S 號(hào)：53850-34-3

產(chǎn)品分類：CAS號(hào)大全

產(chǎn)品品牌：紀(jì)寧生物

產(chǎn)品詳情

CAS號(hào)：53850-34-3

英文名稱：THAUMATIN

英文同義詞：TALIN;Thaumtin;THAUMATIN;Soma sweet;Mr.Ma sweet;IRRADIATEDTHAUMATIN;proteins,thaumatins;THAUMATIN USP/EP/BP;THAUMATIN 10% ON GUM ARABIC;THAUMATIN 10% ON MALTODEXTRIN

中文名稱：索馬甜

中文同義詞：索馬甜;奇跡蛋白;索馬甜用途;索馬甜作用;索馬甜價(jià)格;索馬甜廠家;食品級(jí)索馬甜;非洲竹芋甜素;西安索馬甜報(bào)價(jià);索馬甜生產(chǎn)廠家

分子式：unspecified

分子量：0

FEMA：3732 | THAUMATIN

溶解度：Thaumatin is stable in aqueous solutions at pH 2–8. It is also heatstable at less than pH 5.5 (e.g. during baking, canning, pasteurizing, or UHT processes).

形態(tài)：Powder

顏色：Pale Yellow to Pale Brown

PH值：pH (10g/l, 25℃) ： 2.0～5.5

水溶解性：Soluble in water (25 mg/ml), and 60% ethanol. Insoluble in ether, and benzene .

Merck：14,9273

EPA化學(xué)物質(zhì)信息：Proteins, thaumatins (53850-34-3)