67-48-1 / 氯化膽堿作為膽堿補(bǔ)充劑，與膽堿的換算關(guān)系是多少？

氯化膽堿是白色吸濕性結(jié)晶，無(wú)味，有魚(yú)腥臭。10%水溶液的pH為5-6，在堿液中不穩(wěn)定。氯化膽堿易溶于水和乙醇，不溶于乙醚、石油醚、苯和二硫化碳。氯化膽堿是1964年由日本農(nóng)林水產(chǎn)省農(nóng)業(yè)技術(shù)所開(kāi)發(fā)，1987年注冊(cè)為植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，也成為了維生素B4。市場(chǎng)上常見(jiàn)的氯化膽堿分為植物載體型氯化膽堿和白炭黑（二氧化硅）作為載體氯化膽堿。

氯化膽堿的生產(chǎn)

氯化膽堿的主要原材料是環(huán)氧乙烷，環(huán)氧乙烷的上游是乙烯，乙烯的上游是石油，因此氯化膽堿的生產(chǎn)受到石油行情影響。

氯化膽堿的生產(chǎn)方法：

一、連續(xù)法制備

1、制備氯化膽堿溶液的三甲胺鹽酸鹽與一定量的環(huán)氧乙烷分別用泵連續(xù)送入反應(yīng)器，反應(yīng)物在反應(yīng)器內(nèi)的停留時(shí)間為1-1.5h。反應(yīng)在攪拌下進(jìn)行，生成物連續(xù)引出，使反應(yīng)器內(nèi)的液面保持穩(wěn)定。反應(yīng)器引出的氯化膽堿粗產(chǎn)品進(jìn)入汽提塔，從塔底獲得60-80%氯化膽堿液體產(chǎn)品。

2、三甲胺鹽酸鹽與環(huán)氧乙烷反應(yīng)，然后加有機(jī)酸中和并濃縮，制取氯化膽堿。

3、氯乙醇與三甲胺反應(yīng)制取氯化膽堿。

二、環(huán)氧乙烷法和氯乙醇法制備

1、環(huán)氧乙烷法，由三甲胺與環(huán)氧乙烷反應(yīng)而得。

將三甲胺乙醇溶液加入反應(yīng)鍋，在30℃左右通入環(huán)氧乙烷，攪拌反應(yīng)4h，在用鹽酸中和（控制PH6.5-7.0）而得。粗品收率可達(dá)98%。經(jīng)活性炭脫色、真空濃縮可得70%的水溶液。水溶液中加入玉米芯粉、稻殼粉、麩皮或硅藻土等賦形劑，可制得50%的粉劑。

2、氯乙醇法，用氯乙醇代替環(huán)氧乙烷和鹽酸，在少量環(huán)氧乙烷或堿性物質(zhì)催化下與三甲胺反應(yīng)而得。

先將100份氯乙醇加入反應(yīng)釜，從液面下加入130份三甲胺，同時(shí)通入1.7份環(huán)氧乙烷以引發(fā)反應(yīng)。加完后于32-38℃保溫?cái)嚢?h，收率84%（以氯乙醇計(jì)）。如以堿性物質(zhì)（如季銨鹽）催化，單程轉(zhuǎn)化率可達(dá)97%以上。

三、氯乙醇和三甲胺甲醇溶液經(jīng)加熱反應(yīng)、減壓濃縮、重結(jié)晶制得。

膽堿的介紹

膽堿是帶正電荷的四價(jià)堿基，是所有生物膜的組成成分和膽堿能神經(jīng)元中的乙酰膽堿的前體。膽堿在胞漿中的濃度為8～25微摩爾/升，在腦中濃度為25～50納摩爾/升。機(jī)體內(nèi)膽堿的獲取或者通過(guò)肝，卵之類的食物(主要以磷膽酰膽堿(PC)和卵磷脂的形式存在)，或者由內(nèi)源性合成的PC而來(lái)(通過(guò)磷脂酰乙醇胺(PE)的連續(xù)甲基化過(guò)程)。機(jī)體除了從作為大分子磷膽酰膽堿（PC）的一部分而取得膽堿以外，不能通過(guò)其他途徑生成膽堿。

膽堿的生理功能

1、膽堿為各種磷脂卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂)合成所必需。構(gòu)成細(xì)胞膜和脂蛋白，維持細(xì)胞正常結(jié)構(gòu)和功能。參與軟骨基質(zhì)形成和成熟；

2、膽堿為肝和體內(nèi)脂肪的合成、代謝、轉(zhuǎn)運(yùn)的重要參與和調(diào)控物質(zhì)；

3、膽堿為合成乙酰膽堿的重要組分，在神經(jīng)信號(hào)傳遞中起重要作用；

4、膽堿在代謝中與蛋氨酸和甜菜堿類似，可以提供生物化學(xué)過(guò)程所需的甲基。

犬貓膽堿缺乏癥的表現(xiàn)

犬膽堿缺乏表現(xiàn)：

1、采食量下降、增重減輕；

2、肝臟中脂肪含量增加；

3、降低了磺溴酞的肝臟清除率；

4、血液中磷酸酶的上升；

5、血漿中膽固醇和膽甾醇酯減少。

貓膽堿缺乏表現(xiàn)：

1、采食量和體增重都會(huì)降低；

2、肝臟中脂肪含量增加；

3、貓出現(xiàn)血清蛋白減少的現(xiàn)象。

犬貓膽堿的需要量

犬膽堿的需要量：

自從NRC（1985）提議膽堿的允許量為340mg/1000kcal ME，似乎沒(méi)有關(guān)于犬的膽堿需要量的新報(bào)道，推薦這個(gè)日糧濃度適用于所有生理階段的犬。該濃度將為成年犬提供大約45mg/(kgBw0.75·d)的膽堿用于維持。

貓膽堿缺乏表現(xiàn)：

生長(zhǎng)貓所需要的膽堿濃度為2.4g/kg (4.7 kcal ME /g)相當(dāng)于510 mg/1000 kcal ME?，F(xiàn)在缺少更多的關(guān)于貓膽堿需要的最新報(bào)道，專家提議，該日糧濃度作為MR，為生長(zhǎng)幼貓和成年貓?zhí)峁┚S持需要以及懷孕期和哺乳期的需要。這樣可以為成年貓?zhí)峁┠憠A大約45mg/(kg BW0.67·d)用于維持需要。

氯化膽堿與膽堿的關(guān)系

氯化膽堿是飼料行業(yè)中使用最為廣泛的膽堿補(bǔ)充劑，在很多飼料人的口中，氯化膽堿經(jīng)常被簡(jiǎn)稱為“膽堿”。膽堿是動(dòng)物體內(nèi)不可缺少的基本組分之一，動(dòng)物在蛋白充足的情況下可以在肝臟內(nèi)合成膽堿，飼料原料中也含有一定量的天然膽堿，但這些量并不能滿足動(dòng)物快速生長(zhǎng)的需求，故必須人工添加膽堿予以補(bǔ)充。

氯化膽堿與膽堿的換算

按純品的分子量折算，等量的氯化膽堿只相當(dāng)于膽堿的121.16/139.63≈87%， 即需139.63/121.16≈1.15 倍量的氯化膽堿方能代替單位量的膽堿，其理論依據(jù)是等摩爾頂替。也有人認(rèn)為，氯化膽堿與膽堿的折算關(guān)系應(yīng)當(dāng)是139.63 -35.45)/139.63≈75%，即需139.63/( 139.63-35.45)≈1.34倍量氯化膽堿代替單位量的膽堿。這里未考慮動(dòng)物的代謝合成功能，只計(jì)算氯化膽堿脫掉CI后所能提供的膽堿分子組分量，脫離了動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)實(shí)際。