直鏈淀粉含量測(cè)試盒(分光光度法/48樣)

產(chǎn)品詳情

中文名稱：直鏈淀粉含量測(cè)試盒
測(cè)定方法：分光光度法
測(cè)定規(guī)格：50管/48樣
保存條件：低溫避光保存
有 效 期：６個(gè)月
注    意：正式測(cè)定前務(wù)必取2-3個(gè)預(yù)期差異較大的樣本做預(yù)測(cè)定

測(cè)定意義：

直鏈淀粉是D-葡萄糖基以a-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，其含量測(cè)定對(duì)于評(píng)價(jià)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和調(diào)查植物體內(nèi)糖代謝都有重要意義。

測(cè)定原理：
利用80％乙醇可以把樣品中可溶性糖與淀粉分開(kāi)，直鏈淀粉與碘形成的絡(luò)合物在620nm下有吸收峰。

需自備的儀器和用品：

可見(jiàn)分光光度計(jì)、水浴鍋、可調(diào)式移液器、1mL玻璃比色皿、研缽、冰、乙醚和蒸餾水。